Gnocchi gratinati

Name: Gnocchi gratinati
Total time: 30 min
Cuisine: Italiano
Ingredients: Gnocchi gratinati; 500 g di gnocchi Pam Panorama; 300 g di passata di pomodoro Pam Panorama; 150 g di scamorza bianca Pam Panorama; 50 g di parmigiano reggiano dop Pam Panorama; 1 spicchio di aglio; Olio doliva q.b.; Sale e pepe q.b.; Pangrattato q.b.

Ingredienti

500 g di gnocchi Pam Panorama
300 g di passata di pomodoro Pam Panorama
150 g di scamorza bianca Pam Panorama
50 g di parmigiano reggiano dop Pam Panorama
1 spicchio di aglio
Olio d’oliva q.b.
Sale e pepe q.b.
Pangrattato q.b.

Preparazione

In una padella scalda un filo d’olio d’oliva e fai dorare uno spicchio d’aglio.
Aggiungi la passata di pomodoro, regola di sale e pepe e cuoci per una decina di minuti, mescolando di tanto in tanto. A cottura ultimata togli lo spicchio d’aglio.
Nel frattempo taglia la scamorza a cubetti.
Cuoci gli gnocchi in acqua bollente salata per il tempo riportato sulla confezione.
Scola gli gnocchi e adagiali nella pentola con il sugo di pomodoro.
Aggiungi la scamorza.
Metti gli gnocchi conditi in una pirofila e cospargili in superficie con pangrattato e parmigiano reggiano.
Aggiungi un filo d’olio e cuoci il tutto in forno statico a 200 °C per 20 minuti.
Servi terminando con una spolverata di pepe nero.