Torrijas

Mescola il latte e lo zucchero in un pentolino, aggiungendo l’estratto di vaniglia e la cannella

Versa il latte in una teglia e adagiaci sopra le fette di pane, quindi lascia riposare per 30 minuti in frigo

Scalda l’olio di semi in una padella e friggi le fette di pane per qualche minuto, avendo cura di girarle a metà cottura. 

Una volta dorate, trasferiscile su un piatto e coprile con della carta assorbente per assorbire l’olio in eccesso

Puoi servirle spolverizzandole di zucchero o con della crema al limone e decorarle come preferisci